또하나의가족

안녕하세요, 여러분! 오늘은 붕어빵에 대해 이야기해 볼게요. 붕어빵은 20세기 초반 일본에서 시작된 타이야키라는 음식에서 유래됐어요. 타이야키는 붕어 모양의 틀에 반죽을 부어 구워낸 간식인데, 주로 단팥을 넣어 만들었답니다. 이 타이야키가 한국에 전해지면서 맛과 모양, 이름까지 모두 바뀌어 현재의 붕어빵이 되었죠. 한국의 붕어빵은 타이야키와 비슷한 붕어 모양의 틀에 반죽을 부어 굽는 방식인데요, 특히 겨울철에 엄청난 인기를 끌고 있어요. 예전에는 단팥이 들어간 붕어빵이 대부분이었지만, 요즘은 슈크림, 치즈, 초콜릿 등 다양한 속재료가 들어간 붕어빵을 만날 수 있어요. 맛도 다양해지고 선택의 폭도 넓어져서 이제는 붕어빵이 정말 만능 간식이 된 것 같아요. 겨울이 되면 길거리에서 붕어빵을 파는 노점을 쉽게 ..

안녕하세요! 오늘은 투석 환자들이 비교적 많이 섭취할 수 있는 칼륨(포타슘)이 낮은 과일과 채소를 정리해볼게요. 투석 환자가 지치는 이유중 하나가 먹고싶은걸 마음대로 먹지 못하는게 큰 부분을 차지하는거 같아요 먹는거에대한 스트레스를 조금이라도 덜어보아요 일반적으로 투석 환자들의 칼륨 하루 섭취 권장량은 2,000~3,000mg이라고 해요. 물론 개인의 상태에 따라 다를 수 있으니, 병원에서 상담을 받아보는 게 좋아요. 먼저, 비교적 많이 섭취할 수 있는 채소와 그 칼륨 함량입니다(100g당) - 배추: 150mg - 브로콜리: 200mg - 양배추: 150mg - 파프리카: 150mg - 무: 150mg - 치커리: 100mg - 깻잎: 500mg 그리고 다음은 과일입니다 - 사과: 107mg - 포도:..

안녕하세요! 오늘은 건강한 식단에 대해 이야기해보려고 합니다. 요즘 건강에 대한 관심이 높아지면서 많은 사람들이 건강한 식단을 고민하고 있죠. 저도 그중 한 명인 데요. 건강한 식단을 유지하는 것은 우리 몸과 마음 모두에 큰 도움이 됩니다. 그래서 어떻게 하면 건강한 식단을 유지할 수 있는지, 어떤 식재료를 선택해야 하는지에 대해 몇 가지 팁을 공유하려고 합니다. ### 신선한 채소와 과일 가장 기본이 되는 것은 역시 채소와 과일입니다. 신선한 채소와 과일은 비타민과 미네랄이 풍부해서 우리 몸에 필요한 영양소를 공급해 줍니다. 특히 색상이 다양한 채소와 과일을 골고루 먹는 것이 좋아요. 각각의 색상마다 다른 영양소가 포함되어 있기 때문에, 다양한 색상의 채소와 과일을 섭취하면 골고루 영양을 섭취할 수 있..

친구와 신나게 놀다 동네로 왔더니 배가 고파졌다! 뭘 먹을지 고민을 하다 매번 웨이팅 때문에 실패했던 청와옥에 도전을 해보기로 했어요오호 대기팀 8팀이면 해볼만 하다!! 매장 앞에 도착하고 약 15분 정도 후에 입장 했어요 듁흔 듁흔 줄서서 겨우 들어왔으니 맛있는걸 먹어보자! 라는 생각으로 청와옥 편백정식 특 을 주문 했어요 배터지게 먹어보쟈~주문을 하니 물 대신 서리태차가 나왔어요 이게 묘하게 진하고 구수하고 너무 맛있더라고요 홀짝홀짝 엄청 마셨네요 완전 물맛집!부추 무생채 깍두기가 기본천으로 정갈하게 나왔어요뚜둥~ 기다리던 순댓국과 편백찜이 나왔어요 우선 비주얼은 크으으 너무 좋았던거 같아요 특히 팔각 편백찜이 정갈하고 맛잇어보였어요양이 많진 않지만 그래도 깨나 무난 했던거 같아요 순대 속에 떡이라니..

안녕하세요~ 이번엔 몇일 전 친구와 다녀왔던 신도림 맛집 디큐브시티에 위치한 바르미 스시샤브 이야기를 해볼게요 완변한 고기파인 저와 해산물파인 친구의 만남으로 어딜 갈지 고민을하다 식당 이름부터 우리의 니즈를 충족시켜줄거 같은 스시와 샤브의 조합을 보고 여기다! 하고 픽스를 했어요 백화점 휴무일에도 식당은 영업을 하니 그야말로 연중무휴! 브레이크 타임만 잘 피하면 될거같아요! 오후3시~오후5시 (브레이크 타임부터는 식사 도중에도 퇴장을 해야해요) 평일 점심 런치는 23,800원 평일 저녁 디너, 주말은 25,800원 저는 평일 런치로 고고~ 제한시간은 80분인데 좀 짧은 느낌은 있는거 같아요 식사를 하고 커피라도 마시면서 수다 떨기엔 부족한 느낌 생각보다 음식들 퀄리티가 좋았어요! 초밥의 종류도 생각보다..

점심때 고기를 잔뜩 먹어서 저녁땐 가볍게 뭘 먹을지 고민하며 집에 가는 길 메가 커피 매장이 보이더라고요 아!? 메가 커피에서 떡볶이 판다던데? 이거다! 싶어 바로 키오스크로 주문을 했어요 치즈가 펑펑 눈꽃떡볶이 - 4,000원 포장주문을 하고 약 15분을 기다려 픽업성공! 후다닥 들고 집으로 왔어요(3분 거리) 꼬치가 너무 귀여워요 사진 찍고 바로 개봉! 비주얼 으엉??? ㅋㅋㅋ 어서 맛을 봐야겠더라고요 귀여은 꼬치로 찍어 하나 얌! 첫맛은 맵다! 그리고 짠 기운이 이 확! 그리고 바로 이어지는 단맛. 오우 하면서 다시 먹는데 너무 짜고... 너무 달고... 많이 맵고! 매운 건 좋았어요 불닭볶음면보다 1.5배 정도 매운 느낌이었어요 뭔가 오래 가열해서 소스가 너무 걸쭉? 해져 있는데 그래서 너무 짜고..

1. 냄새는 인간의 기억을 자극한다 인간은 냄새를 기억하는 능력이 다른 감각에 비해 훨씬 뛰어나다. 냄새는 뇌의 기억을 담당하는 부분인 '해마'와 직접 연결되어 있어, 특정 냄새를 밭으면 과거의 감정과 기억이 떠올리기 쉽다. 예를 들어 전남친, 전여자 친구의 향기를 한참 시간이 지난 뒤 맡아도 그 시절의 기억이 떠오를 수 있다.2. 물은 4도일때 가장 밀도가 높다 물은 일반적으로 온도가 내려갈수록 큰 밀도를 갖게 되는데 4도일 때 가장 밀도가 높다. 4도 이하로 내려가면서 밀도가 낮아지기 때문에 얼음이 물에 뜨는 것이다. 만약 얼음이 밀도가 더 높아 가라앉게 된다면 수면에서 얼어버린 얼음이 계속 바닥으로 떨어져 수면이 아닌 바닥부터 얼음이 얼게 될 수 있다3. 달은 지구의 자전을 느리게 만든다 달은 지구..

안녕하새우!오늘은 다양한 새우 종류에 대해 이야기해볼까 해요.새우는 정말 맛있고 인기 있는 해산물이잖아요.국물 요리부터 튀김, 구이까지 다양한 음식으로 언제나 사랑이죠!새우 종류도 많고, 각자 고유한 매력이 있으니 함께 알아봐요.대하 – 가을철 대표 새우 대하는 특히 가을에 많이 나오는 새우예요.가을엔 살이 통통하게 올라서 맛이 완전 꿀맛이죠. 껍질이 두껍고 크기가 커서 손으로 벗겨 먹기 좋고,씹는 맛이 정말 쫄깃해요.대하구이, 대하 소금구이, 대하 라면 등 다양한 요리로 즐길 수 있어요.가을철 바다 근처로 대하를 먹으러 안가는건 불법이죠(?).흰다리 새우 – 고소하고 부드러운 맛 흰다리 새우는 크기가 적당하고식감이 부드러워서 모든 요리에 잘 어울리는거 같아요.대하처럼 구어먹기도 하고, 새우튀김이나 볶음..