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SBS골목식당 포항편에서 방송된
포항 돈까스집 사장님
몇달간 몇백가지의 연구를 통해
백종원 대표에게 극찬을 받았던
소문덮죽과 시소덮죽 엄청 이슈가 됐었죠
개인적으로도 죽 종류를 좋아하는 지라
언젠간 포항에 가면 꼭 먹어보겠다고 다짐했던
요리 이기도 합니다
3개월 반이란 시간동안 위기 속에서도
스스로 노력해서 얻어낸 자기만의 레시피를
정말 잘 찾으셨었죠
이렇게 힘들게 자신이 만들어 낸 소중한 레시피 ㅠ
사실 음식을 잘 만드는 살람이라면
한두번 먹어보고도
최대한 비슷한 맛을 이끌어 내는건 어렵지 않다고 해요
레시피도 레시피지만
그 누구도 생각하지 않았던
정말 좋은 아이디를 카피한거 같아
마음이 좋지 않아요
이 프랜차이즈는 메인 재료와
이름까지도 카피 한 것으로 알려졌는데요
일개 개인을 상대 하는만큼
법적인 부분도 생각을 했겠지요
하지먼 지금처럼 크게 이슈가 된 이상
피해자 없는 좋은 상황이 되면 좋을거 같다고 생각해요
얼마전 봤던 치킨소스 개발하신분이
이보랩되면서 마음이 더 안좋아지네요
다른분들께 절대 강요나 권유는 못하지만
저는 포항원조 덮죽 이외에는
공짜라고 해도 먹지 않도록 하려고요
그게 스스로 돕는자(포항사장님)에 대한
리스펙 이라고 생각합니다
이곳만이 유일한 덮죽집 입니다.
포항 THE 신촌's 덮죽
전화
054-243-3264
주소
경북 포항시 북구 중앙로294번길 10-7 1층지번여천동 139
영업시간
매일 11:00~20:00 100인분 재료 소진시 조기 마감 합니다. 매주 월요일, 셋째주 토,일요일 쉽니다.
가격
소문덮죽 8,000시소덮죽 8,000
아직 가보진 못했지만 ㅠㅠ 사장님 힘내시라고
꼭 전해드리고 싶네요
언젠간 꼭 맛보러 가보겠습니다!
힘내서 오래오래 덮죽 팔아주세요ㅠㅠㅠ
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